Le plus important : c’est le produit authentique
Nous travaillons avec les meilleurs fournisseurs, les fermes de la région, d’agneaux de pré salé AOC, le homard de Franck Lesage, les bars, st pierre et poisson de chez jean jacques Hamel, péches cotiéres à Cherbourg. La saint jacques de Barfleur, la recette de pain à Gaetan Parisse, mof, les fromages de la maison Hautbois, les chocolats Valrhona.
Avec ses produits, nous pouvons concevoir des recettes différentes et personalisées.