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Quelques recettes
- langoustines poelés sur julienne au safran et sa glace langoustine sur pain d’épice
- Satay de gambas en baton de citronnelle sur julienne de mangue aux épices et mariniére d’aromates
- filet de rouget sur carottes confites au cumin, purée de citron et vinaigrette aux agrumes
- coquille saint jacques à l’étouffé et julienne de racines épicées
- coquille saint jacques au vinaigre de cidre et pommes caramélisée
- dos de cabillaud en cocotte et son aioli
- pavé de bar au coulis estival et légumes rotis
- fricassée de coquilles saint jacques aux langoustines
- pavé de bar en écailles de citrons caramélisés
- filet de saint pierre au crémeux de légumes safranés
- évantail de magret de canard au caramel de sesame
- mignons de veau au appetits
- tournedos de filet de bœuf périgourdine
- rotisserie de gigot d’agneaux de pré-salé
- papillotte de camenbert chaud et salade
- dessert en cassolette, à l’assiette, en buffet
- piéces montée en croquembouche, en macarons
Lombardie Traiteur est le spécialiste des réceptions de grande qualité : cocktail, banquet de mariage, repas chaud, buffet froid, diner, repas de mariage. Avec notre service traiteur de qualité, vous ne serez pas déçu. Nous sommes des professionnels de la réception de mariage et nous travaillons en tant que traiteur dans la Manche, le Calvados, la Normandie, la Bretagne mais aussi à Rennes, à Caen et au Mont Saint Michel.
