Fricassée de coquilles St-Jacques aux langoustines
ou Aumonière de homard en marinière d’aromates
Rôtisserie de gigots d’agneau de pré-salé au feu de bois sur place
ou Baronnet de pigeon farci au foie gras et figues sauce perigourdine, poêlée de légumes
Papillotte de camembert chaud et salade
ou Plateau de fromage et salade
Petit pain rond et pain de campagne
Dessert en cassolettes, en pièce montée, à l’assiette
ou en buffet
Café
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